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朝市でのポン菓子屋

イベントでポン菓子

先日紹介した友達のポン菓子屋さん(クリック)が、
毎週日曜日に開催されている卸町の朝市で、
実演販売してる事を聞きつけ、
冷やかしに行ってまいりました。
(  ・ _ ・  )ジー

朝市なのに私が到着した時は昼過ぎで、
既に片付けの準備に入ってた所でした。
( ̄□ ̄;)
バスケットにかなり売れ残ってるように見えますが、
ピークの時は生産が追いつかず、
常に空っぽの状態なのだそうです。( ゜Д゜) ス、スゲー!
ポン菓子が出来上がるまで、お客さんに待ってもらう状態で
凄く忙しかったみたいです。
ようやく作り置きが出来るようになったら
朝市終わりの時間になっていたそうで、
この後、売り歩くそうです。w(*゜o゜*)w

買ったポン菓子

そして、私も買って帰りましたよ。
白米、玄米、大豆入りの一通り買いました。( ̄▽ ̄)b
このポン菓子はおやつにはもちろんの事なのだけど、
朝食にも丁度いいのですよ。
シリアルみたいな感じで牛乳をかけたりして食べると、
手軽な朝食に早変わりです。


そして、前回の記事で、
moritoさんから頂いたコメントの中で、

アメリカのポン菓子もキューブ型で、
コンデンスミルクのような味のものが「つなぎ」になっていて、
日本のものよりしっとりしています。
デザートっぽい味がして、もしかしたらお友達に言って
新メニューにしてもらったら受けが良いかもしれませんよ…(^_^;)


…との事で、彼に伝えてみました。

凄く興味津々で、
「コンデンスミルクって、日本の練乳で良いのかなぁ?」
「どのくらいの粘りが必要なんだろうか?」
とか、
いろいろ聞かれてしまったんだけど、
私も全く知らないので
答えてあげる事は出来ませんでした。( ▽|||)サー

しかし、新メニューに凄くノリ気で、
もしかしたら彼は独自に作っちゃうかも~。
…と、無責任にプレッシャーを与えておこう。(笑)


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コメント


Wow!伝えてくださったのですね~。
企業秘密を開発してくれると良いですね(笑)
アメリカのそのお菓子はもう何年も食べてないので、何という名前だったか思い出せないんですが、見つけたら買ってお送りしますね・・・見つかるかなぁ(;´д` )「おこし」のしっとり版って感じでした。

品名が解りました~。レシピも発見できるかも。
ここからは企業秘密モードで(笑)

企業秘密

♪morito さん

ありがとうございます。
企業秘密モードは、凄く参考になります。(笑)

チョコレートコーティングバージョンは、
日本のお菓子で言えば、麦チョコですね。
あれは、麦をポン菓子にして、
1粒1粒チョコでコーティングされた物ですよね。

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