先日紹介した友達のポン菓子屋さん（クリック）が、
毎週日曜日に開催されている卸町の朝市で、
実演販売してる事を聞きつけ、
冷やかしに行ってまいりました。
( ・ ＿ ・ )ジー
朝市なのに私が到着した時は昼過ぎで、
既に片付けの準備に入ってた所でした。(￣□￣;)
バスケットにかなり売れ残ってるように見えますが、
ピークの時は生産が追いつかず、
常に空っぽの状態なのだそうです。( ゜Д゜) ス、スゲー!
ポン菓子が出来上がるまで、お客さんに待ってもらう状態で
凄く忙しかったみたいです。
ようやく作り置きが出来るようになったら
朝市終わりの時間になっていたそうで、
この後、売り歩くそうです。w(*゜o゜*)w
そして、私も買って帰りましたよ。
白米、玄米、大豆入りの一通り買いました。(￣▽￣)b
このポン菓子はおやつにはもちろんの事なのだけど、
朝食にも丁度いいのですよ。
シリアルみたいな感じで牛乳をかけたりして食べると、
手軽な朝食に早変わりです。
そして、前回の記事で、
moritoさんから頂いたコメントの中で、
アメリカのポン菓子もキューブ型で、
コンデンスミルクのような味のものが「つなぎ」になっていて、
日本のものよりしっとりしています。
デザートっぽい味がして、もしかしたらお友達に言って
新メニューにしてもらったら受けが良いかもしれませんよ…(^_^;)
…との事で、彼に伝えてみました。
凄く興味津々で、
「コンデンスミルクって、日本の練乳で良いのかなぁ？」
「どのくらいの粘りが必要なんだろうか？」とか、
いろいろ聞かれてしまったんだけど、
私も全く知らないので
答えてあげる事は出来ませんでした。( ▽|||)サー
しかし、新メニューに凄くノリ気で、
もしかしたら彼は独自に作っちゃうかも〜。
…と、無責任にプレッシャーを与えておこう。（笑）
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