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食の安全と勿体ない

冬期限定の発泡酒「白麒麟」

麒麟、冬季限定発泡酒「白麒麟」を飲みながら、食の安全について、漠然と考える…。…って、白麒麟は話題と関係ないし~。青い缶が綺麗だったので写真を撮ってみました。それだけの理由で白麒麟を登場させました。
▽・ω・▽

最近、やたらと賞味期限切れの食品を販売してたとか、そういうニュースが多くないですか?モラルの低下と言えば低下なのだろうけど、逆に、食の安全に対してある意味、過剰反応し過ぎてる感もあるのかなと思ったり…。いやっ、だからと言って、賞味期限を偽り世間を騙すような偽装行為はダメですよ。ただ、それが加熱し過ぎた状況を見て、私は逆の意味で問題を感じるわけです。

一番搾りなチョコレート

これは麒麟一番搾りのチョコレート(賞味期限切れ)です。別にこの写真も賞味期限が切れてる物だったら何でも良かったんだけど、ちょっと珍しかった物で…。
(;´▽`A``

このチョコレートは食べた時に賞味期限切れてましたが、それでも食べたんだけど、なんて事は無いですよ。チョコレートなんて元々保存食で登山にも越冬にも重要な商品で、それで命が救われる事もあるそうです。登山家には不可欠な携行食糧となってるようです。
( ̄  ̄) (_ _)うんうん

っで、何が言いたいかと言いますと、賞味期限が切れたからと言って、まだ問題なく食べる事が出来ても、容赦なくポイポイと廃棄処分という事に疑問を感じずにいられません。そりゃ、食の安全という事は凄く大切な事だけど、安全上問題ない物でも「賞味期限切れ」という事だけで、捨ててしまうのはどうだろう?

私の身内がコンビニで働いてます。働き始めて一番ショックを受けたのが弁当の廃棄処分だそうで、賞味期限が切れる少し前に容赦なく廃棄処分です。
(≧◇≦)エーーー!
賞味期限というタイマーが切れたら、その段階で食べる事の出来ない品に変わってしまうのです。数秒前大丈夫だった物が数秒後に急にダメな物に変わるのです。そんなアホなぁ~。
ヾ(・・;)ォィォィ

たった1店舗のコンビニでショック受けるくらい廃棄処分されてるのですから、それが日本全国規模になると、どうなるか…。更にコンビニだけじゃなく他の食品関係もそうでしょう。毎日想像もつかない恐ろしい量の食料が処分されてるんですよね。日本は食にしても何にしても、殆ど輸入に頼ってます。それでも、そこに食料があって当然の如く考えられている。(´Д`|||)

赤福も回収した商品を餅とアンコに分けて品質的に問題ない物を冷凍保存し再利用してたんだろうから、材料の再利用品と正直に打ち出し、価格をうんと安くして販売してたら良かったのにね。それでも法律ではダメなんですかね?

私は食の専門家じゃないから食の詳しい法律は分からないですが、でも、普通に考えて勿体ない事してますよ。地球上では食べる物が無くて困ってる地域も多くあるのに、日本じゃ食べる事が出来ても賞味期限切れという事で、ポイポイと廃棄処分してますからね。(u_u)



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